الکل خوراکی و الکل غیر خوراکی تفاوت بسیار زیادی با یکدیگر دارند الکل خوراکی نوعا برگرفته از اتانول می باشد که غیرسمی است در صورتی که الکل غیر خوراکی ب گرفته از متانول بوده و کاملا سمی است.متاسفانه امروزه افرادی سودجو این دو دسته را با توجه به تفاوت قیمت آنها به مشتریان عرضه داشته و سلامت مردم و جامعه را به خطر می اندازند.در جهت تعیین تفاوت این دو روش های متفاوتی اعم از آزمایشگاه و آنالیز دقیق و .... وجود دارد